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蕨根粉条的做法

此文章来自淘宝店“粮哥1688”

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1.取出粉.放在沸水中煮5分钟左右. 一定要煮的无硬心为佳

2.捞出粉放在凉水中冲冷却.滤干水份

3.配入蔬菜.佐料.可炒.煮.凉拌.做汤粉.火锅.都可以滴

如果要凉拌.我们这边的人都是要放醋的.这个做凉菜的醋可是有讲究的

我们方言叫呛醋

方法如下

1.烧点菜籽油.当然了超市那种油也行.只是不香.

烧好之后.把准备好的蒜茉.倒在油锅内.

2.把醋也倒在锅内.这时要小心.要把火关心点.这样油就不跑出来了.

3.炒3分钟左右.关火.大功告成.平时吃饭加点进去特别的香.

不明白的朋友们随时联系我们哦.

蕨根粉是一种药食同源的天然野生植物,即可入药又可食用,富含铁,锌,硒等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸,其VC含量高达28.6多毫克/百克以上.本草纲目载*蕨根祛热解毒.,利尿道,令入睡,补五脏不足.蕨根淀粉是人们历来十分喜爱的野生珍稀食品.蕨根分布于陕西汉中,四川九寨沟,平武等一带深山,天然野生无污染,蕨根粉经现代工艺取其根部淀粉精制而成.是绿色保健食品中又一珍品。

  主要由成分特殊的高级淀粉组成。《本草纲目》曾记载,蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒,降低血压,治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此,非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用。 是老人、孕妇、儿童理想的营养佳品。