那一碗--担担面

图片昨晚就整理好了，想着今天更新。现在我已经越来越极度懒化了，库里没存货，每次新都要在前一日做菜、拍照，一份库存的都找不出来。

今天起早，太阳还没出。被我老妈的叫声从梦中惊醒，她说送她去车站。朦朦胧胧迷迷糊糊里提着行李送她上了车。回到家，猪去上班，我则每日例行的打理干净自己，喝水，早餐，喂狗，喂鱼，给花浇水，开电脑，收菜偷菜，看好友的博客新。

一切如常，可是心情变了。屋子大了，空荡荡起来。想平时，老妈一定在客厅忙乎，可是现在，今天，老妈走了。

在家长面前，我永远都是性格乖巧（从不给他们添乱），可是内心又渴望独立的孩子。在小学的时候，我就会自己煮饭、洗衣、照顾自己。可是思想上却又严重的依赖性，到现在为止，我都不敢一个人在家里过夜。这些年，习惯了2人世界，这次妈的到来还让我有点不适应。即使她不唠叨，有时我却还是埋怨她话太多；两人习惯不一样，我也会小小的觉得我们步调不搭，还是自己一个人乐在清净。

人啊，永远都在犯J，得到的，在手的，永远不是最珍贵的，只有失去的时候，才知道心痛不已。

，可以叫做素面，好吃就好吃在它的作料上，十几种作料讲究先后的搭配在一起，热乎乎，火辣辣的面，老远就闻到香了。

担担面不是重庆的特色，是成都的名小吃，可是在重庆流传甚广。担担面只要小小的一碗，一定要让人吃到心欠欠的感觉，才会一直想着那味，一直痴迷下去。?

材料：生抽，糖，醋，麻酱，冬菜，葱花，红油，白芝麻，花椒粉，碱水面

自制红油的做法点这里

步骤中几个要点：

1.麻酱是一定要放的，而且分量稍多一点，担担面吃的就是这种香香的麻酱味道和香辣的红油

2.碱水面不要煮太软，表面断生即可。

3.担担面属于小吃类，每次不要煮太多，吃个四五分饱就好，作料一定购足，面够少，这样的面才很有滋味。吃一次想二次