健脾与养生
三、以动助脾
中国古今许多养生家都提倡饭后散步缓行，以助脾胃消化功能，这的确是“以动助脾”的养护后天之道。千百年的养生实践证明，这种方法的确行之有效，颇多裨益
孙思邈是唐代著名医家兼养生家，以自身实践活到101岁。他在《千金翼方》中就指出：“平日点心饭后，出门庭行五六十步，中食后，行一二百步，缓缓行，勿令气急。”紧接著又说：“食毕行步，踟蹰则长生。”《摄养枕中方》还有介绍：“食止行数百步，大益人。”清代著名养生家曹庭栋也十分注重“以动助脾”的养护后天法。他在《老老恒言》中是这样说的：“饭后食物停胃，必缓行数百步，散其气以输于脾，则磨胃而易腐化，步所以动之。琅环记曰，古之老人，饭后必散步，欲动摇其身以消食也。”由此可见，饭后缓行散步，是古代养生家实践经验的总结。
进食后，立即卧床休息睡觉，于消化不利。古代即有“饱食勿便卧”，“食饱不得急行”之说法。食后便卧会使饮食停滞，食后急行又会使血流于四肢，影响消化吸收功能。而食后缓缓活动，则有利于胃肠蠕动，促进消化，这就是“食止行数百步，大益人”的道理。
近代很多百岁老人的养生经验也证实了这一点。从大量老寿星的实践中，可以得出这样一个结论：绝大多数长寿老人，都有饭后百步走的良好习惯。广东梅山县年逾百岁的古二妹，一生“生活规律，早起早睡，饭后散步，常做家务”。中国“龙行”功夫大师刘志清，生于1885年，年逾百岁，“习惯于饭后百步走”。革命老人徐特立活到91岁高龄，总结出四句养生之道：“基本吃素，饭后散步，遇事不怒，劳逸适度。”著名诗人臧克家，多灾多病，活到91岁，他始终坚持每日三步曲：清晨、午餐后、晚饭后，必去胡同散步，风雨霜雪无阻。被尊称为“革命老大姐”的百岁老人帅孟奇，一生俭朴，她的养生口诀是：“饭后百步走，吃饭留三口”。实际上，这一极为宝贵的养生经验，由于极为普通，极为平常，也往往极易被入们忽视去总结它了。至于有些学者反对饭后散步的说法，笔者真有一种“无稽之谈，不屑一顾”的感觉，几十年来，我每餐后即丢下饭碗，缓缓散步，已成习惯，十分舒适。
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