爱的奉献

更年期综合征的饮食原则

更年期是45~55岁的妇女停经前后的一段生理过程。但有的妇女会出现一些症状,如月经紊乱、头晕、乏力、浮肿、心慌、失眠、肥胖等,也称更年期综合征。因此,更年期的饮食应根据个人的具体情况加调整。

对于停经前月经频繁,经血量过多,并因此引起贫血,出现面色苍白、气短、头晕、眼花、全身乏力等症状的妇女,在饮食上应注意以下几点:

(1)补充蛋白质。最好采用生理价值高的动物性蛋白质,如牛奶、鸡蛋、动物内脏和瘦的牛、羊、猪肉等,因为这些食物不仅含有人体所必需的氨基酸,还含有维生素A、B1、B2等。特别是猪肝,含有丰富的铁及维生素A、B12、叶酸等,是治疗贫血的重要食物。木耳加红糖炖服可治疗妇女月经过多。

(2)多吃新鲜水果和绿叶菜。如苹果、梨、香蕉、桔子、山楂、鲜枣以及菠菜、油菜、甘兰、太古菜、西红柿、胡萝卜等。这些食物不仅含有丰富的铁和铜,还含有叶酸、抗坏血酸和胡萝卜素,对防治贫血有较好的作用,维生素C还能促进铁的吸收利用。

(3)食欲较差不宜食用油腻食物时,可用红枣、桂圆加红糖,做成红枣桂圆汤。或用红枣、赤小豆、江米做成红枣小豆粥,亦可用红枣、莲子、糯米煮粥食用,均可收到健脾、益气、补血的效益。

有浮肿、血压升高、头晕心慌和失眠等大脑皮层和植物神经功能失调现象的更年期女性,在饮食上应注意以下几点:

(1)摄取足够的B族维生素。粗粮(小米、玉米、麦片等)、蕈类(蘑菇、香菇)、动物的肝肾、瘦肉、牛奶、绿叶蔬菜和水果等,均含有丰富的B族维生素。特别是维生素B1,对神经系统的健康、增加食欲及帮助消化有一定的作用。

(2)减少食盐量。可吃低盐饮食,每天用3克~5克对利尿消肿降压均有好处。

(3)禁吃刺激性食物,如酒、可可、咖啡、浓茶以及各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒粉等,以保护神经系统。

(4)有条件时吃些安神降压食品。如猪心、芹菜叶、红枣汤、红果制品、酸枣、桑椹等。

上一页 下一页1 2 3 4